(1人分)エネルギー 24kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.4g
糖質 4.5g
食塩相当量 0.1g
コツ、ポイント
当院では、衛生的な観点よりレタス、万能ねぎなど限られた野菜のみ生野菜で提供しています。それ以外は基本的に生野菜を提供しておりません。よって、きゅうりは茹でて冷やしてから使用していますが、ご家庭では生のまま使用されても問題ありません。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付の副菜になります。
1.
(下ごしらえ)
なめこ:下茹で
だいこん:おろす
きゅうり:輪切
●の調味料は合わせて混ぜておく
2.
(あえる)
なめこ、野菜と調味液をあえる
→冷蔵庫で冷やし、なじませる
3.
●全体像●
白おむすび
まぐろ佃煮
麻婆豆腐
なめこおろし
みそかぼちゃ汁
スイスロール(いちご)
https://cookpad.com/recipe/6012738
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