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白菜と海老の粒マスタード炒め
by クックHI9KUQ☆
粒マスタード好きな方へおすすめです!
コツ、ポイント
マヨネーズは焦げやすいので火力に注意して炒めてください。 海老を炒めた後、油が少ないようでしたらマヨネーズかオリーブオイルを足して白菜を炒めてください。
材料
(1人前)
白菜
2、3枚
海老
約80g(6、7匹)
マヨネーズ
大さじ1
塩 ※クレイジーソルトがおすすめ
適量
胡椒 ※黒胡椒がおすすめ
適量
粒マスタード
大さじ1~2お好みで
醤油
小さじ1~2お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな粒マスタードの使い道を増やしたくて作りました!
1.
白菜を一口大にカット、海老は洗ってキッチンペーパーで水気を取る
2.
フライパンへマヨネーズをひいて海老を炒める
3.
海老に8割ぐらい火が通ったら一旦お皿などに取り出し、白菜を炒める
4.
白菜に火が通ったら海老を戻して塩、胡椒、醤油、粒マスタードを入れて軽く炒める お好みで乾燥パセリをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/6013026
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