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にんにく醤油
by Gamikapo
肉料理、魚料理の下味、炒め物の味付けなどに使える調味料です。
コツ、ポイント
半年くらい寝かすといい味になります。常温でおいて大丈夫です。漬け込んだにんにくも焼いて一緒に食べられます。
材料
にんにく
3玉
醤油
200cc
酢
100cc
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
1.
にんにくは一片ずつバラバラにしてよく洗い、皮を剥く。
2.
密閉できるガラス容器に醤油、酢、にんにくを入れて蓋をし、常温で寝かす。3〜4カ月そのままにすれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6013237
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