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さばの味噌煮缶de炊き込みご飯
by ☆mamingo☆
さばの味噌煮缶で、食欲そそる簡単美味しい炊き込みご飯です♪
コツ、ポイント
お好みの味のさばの味噌煮缶で。 めんつゆは、鯖缶の内容量が多ければ少なめで好みに調節してみてください。
材料
(3〜4人分)
鯖味噌煮缶
一缶(150g〜180g)
ごぼう
細めの1本ぐらい(40〜50g)
人参
4~5cmぐらい(30〜40g)
しょうが生姜
ひとかけ
めんつゆ(2倍希釈)
大さじ4~5
お米
3合
水
材料を入れた後3合目盛りまで
このレシピの生い立ち
本で見た、さばの味噌煮の炊き込みご飯。具が鯖缶と生姜、青葱だけだったので、冷蔵庫に残っている野菜を入れてみて、めんつゆの味付けも自分の好みに調節してみました。私の覚え書きとして。
1.
米を洗い、ざるにあげてしばらく水をきる。その間に、ごぼうをささがきにして水につけ、人参、生姜は細切りしておく。
2.
炊飯器の中に、①のお米、鯖缶を汁ごと入れる。①の水きりしたごぼう、人参、生姜、めんつゆを入れ、水を目盛りまで入れる。
3.
炊飯器で炊きあがったらら、刻んだ小葱を散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6013334
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