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スパゲティボロネーゼ
by 99キッチン
スパゲティにバターをからめることでお母さんの味に。お肉と野菜がたっぷりのボロネーゼは欧州のママの味。
コツ、ポイント
ゆであがったスパゲティにバターをからめるところが私のママの味。野菜と挽肉の量が半々になるくるらいがいいバランスです。チーズを山盛りかけるとヨーロピアン味に。お試しあれ!
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
ボロネーゼソース
500g
パルメザンチーズ
適宜
バター
大1〜2
みりん・しょうゆ
大1〜2
このレシピの生い立ち
欧州人の子どもたちも大好きな一品。お泊まり会や子どもの集まったランチで不動の人気メニュー!
1.
スパゲティをアルデンテに茹でる。
2.
ボロネーゼソース レシピID:6010050
3.
ボロネーゼソースの調味、しょうゆとみりん各大1~2。トマトの酸味に甘味と塩味がほんのり感じる程度に。
4.
茹で上がったスパゲティにバターを絡める。
5.
チーズをお好みの両面削る。
6.
スパゲティとソースうぃ盛り付けてパセリをかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6013602
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