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堅めの生姜クッキー
by Kabetira
生姜がピリッと効いてます ザクザクした食感です お好みで他のスパイス入れてもいいかもです
コツ、ポイント
計量にボウル乗せて次々材料入れてくと楽です!粉はふるってません!
材料
(天板1枚分)
生姜チューブ
10g
牛乳
30g
オリーブ油
30g
砂糖
30g
塩
2g
薄力粉
120g
このレシピの生い立ち
唐突に堅いもの食べたくなって適当に混ぜてみました。
1.
ボウルや袋などの容器に生姜チューブ、牛乳、オリーブ油、砂糖、塩を入れよく混ぜる。
2.
薄力粉を加えてひとかたまりにする。(私はボウルとゴムベラですり合わせるように混ぜました)
3.
適当に伸ばして、一口サイズに切って天板に並べ、160℃で10分+140℃で20分焼く。
4.
焼き色調節が終わったら、電源を落としてオーブンを少し開けて庫内のまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6014835
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