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人参のピリ辛エスニックサラダ
by ku•x•uta
シラチャーチリソースにハマっています。あっという間に作れる簡単美味しいピリ辛人参サラダです。
コツ、ポイント
●シラチャーチリソースはKALDIなどの輸入食品を取り扱うお店で販売されています。エスニックの調味料コーナーに置いてあります。 ●しりしり器は人参・大根・胡瓜等の千切りの手間が省けるので、超オススメ!
材料
(4人分)
にんじん
2本
★マヨネーズ
大さじ1〜お好みで
★シラチャーチリソース
大さじ1/2から〜お好みで
★ナンプラー(なくてもOK)
3振り〜お好みで
塩
お好みで
パクチー
お好みで
このレシピの生い立ち
シラチャーチリソース&マヨネーズでディップを作って、スティック野菜につけても美味しいのだけど、ディップにつける手間を省きたくて!その分パクパク箸が進みすぎるのが難点かな^^;
1.
人参を千切りにします(しりしり器があればあっという間!)
2.
★の調味料をあえて完成。
3.
必要であれば、後から塩を振ったり、ソースを追加したりして、お好みの塩味や辛さにしてくださいね!
4.
あればパクチー刻んで上にかけたらきっともっと幸せ♡
https://cookpad.com/recipe/6015292
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