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ラ王の袋麺で作るあんかけラーメン
by xxまぁやxx
お店で食べるあんかけラーメンを自宅で食べたく、作ってみたら好評でした。 ぜひ、ラ王の袋麺で試して下さい。
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は、火を弱め鍋の中央に流し込んでください。 そして、菜箸で円を描くようにかき混ぜるとトロミが付きます。
材料
(2人分)
ラ王袋麺(醤油)
2袋
キクラゲ
4枚
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
人参
4cm
豚肉
100g
イカ(あれば)
40g
うずらの卵
4個
水
400cc
創味シャンタン
小さじ2
黒胡椒
少々
片栗粉
大さじ2
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
家であんかけラーメンが作れたら、節約になるかなぁ〜と思い作りました。
1.
ラ王の袋麺に付属されているタレを、丼皿に入れて置く。
2.
キクラゲは水に戻し、キャベツ、玉ねぎ、人参は適当な大きさにカットする。
3.
深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
4.
豚肉に火が通ったら、②を入れ中火で炒める。
5.
水、創味シャンタン、イカ、うずらの卵を入れ煮込む。
6.
火を弱め、水溶き片栗粉と黒胡椒を入れれば、あんかけは完成。
7.
袋麺に記載してある通りの水と、時間でラーメンを作る。
8.
①に⑦を入れ通常のラ王のラーメンを作った上に、⑥のあんかけをかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/6015430
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