簡単なのにお店の味にするコツあり!みかんが入ることで、さっぱりジューシーでいくらでも食べられちゃう♡みかん大量消費にも!
コツ、ポイント
クリームチーズは、室温に戻しておくか、レンチンで20〜30秒で少し柔らかくしてから、クリーム状にして下さい!ドロドロにしないように注意!
このレシピの生い立ち
みかんで美味しいスイーツを作りたくて♪
1.
ビスケットorオレオをジップロックに入れ、棒で叩いて粉々にする。(オレオはクリームごとでOK!)
2.
無塩バターをレンチンで溶かして、ジップロックに入れて揉み込む。
3.
型にクッキングシートを敷いて、ギュッと底に詰めて冷蔵庫で30分程冷やし固める。
4.
ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
5.
砂糖→レモン汁→ゼラチン(水と合わせてレンチンでふやかしたもの)の順で入れ、その都度よく混ぜる。
6.
生クリームを6〜7分だてにする。(混ぜて跡がつくくらい。角たつまではやりすぎ!)
7.
クリームチーズのボウルに、生クリームを3回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜる。
8.
型にみかんを並べて、その上から生地を流し込む。
https://cookpad.com/recipe/6015627
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