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【離乳食完了期】ベビー牛丼
by emmyrose
簡単ですが、牛肉の旨味と玉ねぎの甘さが美味しいようで1歳の息子が大喜びで食べてくれます♡
コツ、ポイント
玉ねぎをレンジにかけることで時短&甘味が出ます。
材料
牛モモ肉薄切り
1枚(約15g)
玉ねぎ
3㎝櫛形
出汁
大さじ3
醤油
小さじ1/4弱
砂糖
小さじ1/4弱
お好きな野菜を
適量
ポン酢
少量
ご飯
90g
このレシピの生い立ち
小さなフライパンでビーフストロガノフやシチューなど色々な離乳食を作っていて、今回は牛丼を作ってみました♡
1.
玉ねぎは粗微塵に刻み、耐熱容器にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱する。
2.
小さめのフライパンに出汁を入れて1の玉ねぎ、醤油、砂糖を入れて弱火にかける。
3.
牛肉は1㎝長さの細切りにして、フライパンに加える。
4.
汁気が少なくなるまで煮る。
5.
器にご飯を盛り、煮詰めた4をかけて出来上がり♡ ご飯にかける前に味をみて、必要ならお湯を足して味を調整してください。
6.
付け合わせ野菜は今回はブロッコリーです。1房を食べやすい大きさに切り、タッパーに入れて水を少量かけてレンジで1分加熱。
7.
加熱したタッパーにポン酢を少量加えて全体を混ぜたら小皿に盛って出来上がり♡ ポン酢は本当にごく少量です!
https://cookpad.com/recipe/6015967
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