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切って混ぜるだけ~トマトの冷製パスタ☆
by YumixYumi
トマトが沢山あたのと、サッパリパスタが食べたくて。
コツ、ポイント
ツナを入れてから混ぜすぎると、トマトの形が崩れやすいので気をつけてくださいね。 うちは、旦那様が細麺が嫌いなので、スパゲッティーを使いましたが、カッペリーニでもOKです。
材料
(2人分)
トマト
2〜3個
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
大さじ4
スパゲッティー
200g
クレイジーソルト
適量
黒胡椒
適量
乾燥バジル
適量
大葉
5〜6枚
顆粒コンソメ
小さじ1
お湯
大さじ1
バルサミコ酢(無くてもOK)
大さじ1
にんにくすりおろし
1片
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
トマトを頂いて食べきれなそうだったのと 大好きなトマトパスタをサッパリ食べたくて。
1.
トマトの皮をむき、食べやすい大きさ(1cm角位)に切る。
2.
①にツナ缶をいれ、そこにすりおろしたにんにく、クレイジーソルト、黒胡椒、バジル、お湯に溶かしたコンソメを入れる。
3.
②にオリーブオイルとバルサミコ酢をいれ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
4.
パスタを茹でる。 茹で上がったら冷水に取り、水分を良く切る。
5.
パスタの上にソースを乗せ、千切りした大葉を乗せて、粉チーズをふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/601673
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