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ピーラー大根と人参のサラダ 生春菊添え
by る~Xoxo
お刺身のつまの代用品として大根サラダを用意。残っていた人参を加えて彩り良く、春菊は薬味代わりに添えました。
コツ、ポイント
ピーラーを使えば、まな板要らず。
材料
(2人分)
大根
2〜3cm位
人参
適量
春菊(生のまま)
適量
ドレッシング、ポン酢等
お好みで
このレシピの生い立ち
つま、捨てる方も多いようですが、我が家では毎回残さずいただきます。今回はお刺身のお供を兼ねたサラダを作りました。
1.
今回はお刺身のお供も兼ねています。大根と人参は食べたい分をご用意ください。私は画像位を使用。
2.
大根をピーラーでスライスします。
3.
人参もピーラーでスライスします。
4.
混ぜてから春菊を置くスペースを作ります。
5.
手でちぎった春菊を盛り付けて完成です。
6.
お刺身のお供に、サラダとして、お好きなドレッシング等でお召し上がりください。
7.
お刺身に合うお皿等は無いので、適当に切って並べただけのカツオ。
https://cookpad.com/recipe/6017482
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