文字サイズ:
小
中
大
印刷する
7大アレルゲンフリー!バナナマフィン
by みたけ食品
7大アレルゲンフリー! ビーガンの方にも対応の簡単お菓子♪ しっとりもっちりしたバナナマフィンです。
コツ、ポイント
中はかなりもっちりしていますが、バナナの水分ですので、生焼けではありません。 砂糖不使用パンケーキミックスは、米粉と大豆粉で作ったグルテンフリーのパンケーキミックスです♪
材料
(マフィン6個分)
砂糖不使用パンケーキミックス
1袋(200g)
お好みの油
50g
豆乳
180ml
バナナ
1本
砂糖
40g
シナモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
7大アレルゲンフリーの、おいしくて簡単なお菓子を考えました☆
1.
バナナ1本の2/3をお皿にのせ、電子レンジ500wで30秒加熱します。
2.
ボウルに、油、豆乳、温めたバナナを入れ、バナナをつぶしながら混ぜます。
3.
砂糖、砂糖不使用パンケーキミックス、シナモンパウダーをいれ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.
残ったバナナ1/3を、薄くスライスします。
5.
カップケーキ型に、3を8分目までいれ、その上にスライスしたバナナをのせます。
6.
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。全体にアルミホイルを軽くかぶせて、さらに10分程焼きます。
7.
竹串をさして、ベタついた生地がついてこなければできあがりです。
8.
このレシピは『砂糖不使用パンケーキミックス』を使用しました!
https://cookpad.com/recipe/6018335
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.