文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブドウの葛寄せ
by 度会町
もっちりした食感の葛を洋風に。ブドウの爽やかな甘みと一緒に味わいます。
材料
(4人分)
巨峰
160g
グレープジュース
200㏄
水
大さじ2
吉野葛粉
12g
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が低栄養予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
1.
葛粉は水で丁寧に溶く。ブドウはさっとゆで、皮をむく。
2.
鍋にジュースを入れ火にかけ、煮立ったら葛粉を静かに入れる。
3.
透明感が出るまで火が通ったら火を止める。
4.
③が冷めたら器に入れ、ブドウを盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/6018792
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.