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りんごのせアップサイドダウンケーキ
by ミコおばちゃんMy粉
ケーキの部分がチーズケーキみたいで、滅茶苦茶美味。
コツ、ポイント
りんごの甘煮が美味しいですね。 生地は混ぜるだけで、簡単。 いろいろと使えそうですね。
材料
りんご
2個
砂糖
大2
レモン汁
少々
米粉
100g
ベーキングパウダー
小1
バター
50g
卵
2個
このレシピの生い立ち
以前にチョコレート版を作ったんで、今回はチョコレート抜きで作ってみました。 美味しくできて、満足です。
1.
りんごを切っておきます。
2.
お鍋にリンゴ、レモン汁、砂糖を入れてしばらくおいておきます。
3.
1を砂糖がとけ、色が透明になるまで、煮ます。
4.
型に3を並べます。
5.
ボールに卵を割りほぐし、しっかりと混ぜます。 砂糖を入れて、さらに、しっかりと混ぜます。
6.
しっかりと混ざりました。
7.
米粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。
8.
6に7をいれ、混ぜます。
9.
混ざりましたね。
10.
溶かしバターを用意します。
11.
9に10を入れて、よく混ぜます。 周りから入れて混ぜると、よく混ざります。
12.
きれいに混ざり、生地が完成。
13.
4に12のきじを流します。
14.
170度45分焼きます。(焼き時間はオーブンによって、変わります。)
15.
綺麗に焼きあがりました。
16.
15のケーキをひっくり返します。
17.
りんごが綺麗に上に並びました。
18.
切り分けて頂きます。
19.
お皿に取り分け、頂きます。
https://cookpad.com/recipe/6018940
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