蒸して作るからヘルシーでおいしい。
下ごしらえをしておけば蒸すだけなので
簡単です。
コツ、ポイント
具材は冷蔵庫にある野菜なら何でも
みじん切りにして入れて団子にしてしまうと、
おいしいし、冷蔵庫もきれいになるので一石二鳥ですね。
このレシピの生い立ち
もち米があまっていてたので作ってみました。
1.
具材はみじん切りにして、ミンチを入れ、
調味料をいれて、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
2.
一口大の大きさの団子にして冷蔵庫で寝かせます。
その間にもち米を
水に30分、浸します。半分は食紅で色をつけます。
3.
充分に浸したら、団子にもち米をつけて
12分前後蒸して
出来上がりです。
からし醤油でも、
ポン酢でもおいしくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/601967
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