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炊飯器でふわふわケーキ
by こうりょうしょうママ
簡単に出来て美味しいケーキです
コツ、ポイント
メレンゲをツノが立つぐらいしっかり作ることです
材料
ホットケーキミックス
200g
バターorマーガリン
40g
たまご
3コ
さとう
80g
牛乳
100CC
このレシピの生い立ち
シンプルなケーキが食べたくて ボリュームがあって子どもたちも喜んでくれました
1.
たまごを卵黄と卵白に分けてメレンゲを作る(角が立つぐらいまで)
2.
バター(マーガリン)を電子レンジで溶かす
3.
溶かしたバターに砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
4.
3に卵黄と牛乳を入れてよく混ぜる
5.
4にホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
6.
作ったメレンゲを3分の1ぐらい入れて混ぜ合わせる 残りを泡を潰さないようにざっくりまぜ合わせる
7.
炊飯器の釜に流し入れてスイッチオン 炊飯が終わって竹串などにくっつかなければOK (私は2回炊飯しました)
8.
釜をひっくり返し冷めるまで待つ (自然に剥がれて来ると思います)
9.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6019709
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