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お鍋で炊く トマトピラフ
by 99キッチン
ボロネーゼのアレンジメニュー!たまごで包んでオムライスやハンバーグなどの付け合わせごはんに。
コツ、ポイント
お米は水でしっかり浸水することと、トマトジュースや具材が沈殿し、焦げてしまうのを防ぐため、蓋をする直前によく混ぜて蓋をすること。バターは風味づけなので、主菜に合わせて入れなくても問題ないです。
材料
米
3合
水
2合分
トマトジュース
1合分
ボロネーゼソース
200cc
粗挽きソーセージ
60g
コンソメキューブ
1/2こ
塩
小1
バター
大1~2
パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
お料理に使ったトマトジュースの残りとボロネーゼの残りが夢のコラボ!野菜たっぷり摂れる炊き込みごはん。お肉がメインのお夕飯の付け合わせに。
1.
お米を精米。鍋にお米をあけて水2合分入れて浸水30ふんくらい。
2.
トマトジュースとボロネーゼを加えてよく混ぜる。
3.
ソーセージをダイス状に切って炊飯。
4.
強火で沸騰したら蓋をする。焦げ防止のために蓋をする直前によく混ぜて蓋をしてください。
5.
蓋をして弱火で14分。火から下ろして蒸らしも14分。
6.
バターを加えてよく混ぜてパセリをかけてできあがり。
7.
ボロネーゼ レシピID:6010050
https://cookpad.com/recipe/6019726
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