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牛そぼろふりかけでつくるミートソース
by たけ☆のこ
冷凍玉ねぎやチューブニンニクなどを使えば10分程度で作れます。子どもも好きな甘めの味付けです。 粗挽胡椒やオレガノも◎
コツ、ポイント
完全に水分が飛んでから味付けすると味にムラが出てしまうので、水分があるうちに味付けしてください。
材料
(2人分)
牛そぼろふりかけソフトタイプ
1袋
トマト缶
1/2缶
玉ねぎ
1〜1/2個
ニンニク※チューブでも可
1/2〜1片
水
100ccくらい
塩
少々
胡椒
少々
コンソメ粉
少々
このレシピの生い立ち
小人数だとあまりがちなトマト缶を時短で美味しいミートソースにしたくて
1.
玉ねぎ、ニンニクを半分透明になるくらい炒める。
2.
トマト缶に水を注ぎ、1に入れて中火で水分が8割飛ぶまで煮立たせる。
3.
程よく水分が飛んだら牛そぼろ、塩、胡椒、コンソメをいれて混ぜる。 2〜3分炒めて全体的に味がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6020085
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