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おかず級!豆腐の照りマヨステーキ
by こはるスマイルごはん
豆腐を使ったおかず級の一品✨ 甘辛いタレとにんにくの香りで食欲加速! マヨネーズのコクとほどよい酸味で ご飯がすすむ!
コツ、ポイント
✅豆腐の水切りはしっかり行います ✅(a)は混ぜ合わせておくと 味にむらができず、均等に絡みます ✅仕上げに七味唐辛子をふりかけても 美味しいです♪
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁(300g)
片栗粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1
■
(a)
醤油・酒・みりん
各大さじ2
砂糖・マヨネーズ
各大さじ1
(チューブ)にんにく
3cm
このレシピの生い立ち
豆腐があったので作りました✨ 甘辛味でごはんが進みますよ
1.
豆腐はペーパータオルで包み 耐熱皿に乗せて、電子レンジ600w3分加熱。
2.
新しいペーパータオルに包み 少し重たいお皿を乗せて10分置いて水切りをする。
3.
豆腐は食べやすい大きさに切り 片栗粉をまぶす。 (a)はしっかり混ぜ合わせる。
4.
フライパンにサラダ油を 中火に熱し 豆腐を並べ、全面焼き色がつくまで焼く。
5.
フライパンの油をペーパータオルで拭き取り、(a)をまわし入れて 全体に絡める。とろみがついたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/6020317
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