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ブロッコリーとゆで卵のチーズマヨサラダ
by キユーピー野菜レシピ
マヨネーズと粉チーズのコクが、ブロッコリーと相性◎!ゆで卵の彩りもきれいなデリ風マヨサラダです☆
コツ、ポイント
ブロッコリーは、お好みでレンジの加熱時間を調整してください。ゆで卵が崩れないように、大きく返しながら混ぜるときれいに仕上がります。ツナやチキン、えび、生ハムなどを加えれば、おもてなしにも使えるおしゃれなマヨサラダに♪
材料
(2人分)
キユーピー マヨネーズ
大さじ2
ブロッコリー
1/2株
ゆで卵
1個
粉チーズ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単&おしゃれなマヨサラダ♪マヨネーズにチーズのコクが加わった味わいは、あと引くおいしさ!仕上げにお好みで黒こしょうをふっても◎
1.
今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。
2.
ブロッコリーは小房に分けて、食べやすく切って水洗いし、ぬらしたクッキングペーパーで包む。
3.
<2>を耐熱容器にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分半加熱して水にとり、水気をきる。
4.
ゆで卵は縦半分に切り、さらに4等分に切る。
5.
ボウルに<3>、<4>、粉チーズを入れ、マヨネーズで和える。
https://cookpad.com/recipe/6020412
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