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ココナッツマカロン
by さちごろ
カリっとしたココナッツクッキーです。
コツ、ポイント
こんがり焼いた方がカリッとして美味しいです。 バニラエクストラクトの代わりにバニラエッセンスでも大丈夫です。(量は香りがつく程度)
材料
●シュレッドココナッツ
170g
●薄力粉
45g
●塩
小1/8
バニラエクストラクト
小1
コンデンスミルク
200g
このレシピの生い立ち
外国人の友達に教わりました。ココナッツが苦手な私でも気に入りました。
1.
ボウルに●の材料をいれ、混ぜる。
2.
コンデンスミルクとバニラエクストラクトを加え、まとまるまで混ぜる。
3.
オーブンシートの上にスプーンでのせていく。
4.
175℃で10〜12分、きつね色になるまで焼く。冷ましたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6020436
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