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軽い!ハマる!激うま簡単きなこクッキー
by rknyan
サクサクほろほろで素朴な美味しさ!きなこの味もしっかりして美味しいんです♡1時間くらいで簡単にできちゃいます♪
コツ、ポイント
仕上げにきなこをまぶすときなこ感がUPしてより美味しくなります♡♡また、焼くときにアーモンドなどを載せて焼いても美味しいです!
材料
薄力粉
100g
きなこ
20g
マーガリンorバター
80g
砂糖
40g
■
お好みで
仕上げ用きなこ
適量
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたきなこのクッキーが食べたくて再現してみました! お正月で余ったきなこも使えて美味しくて一石二鳥です♪
1.
180度でオーブンを予熱しておく。
2.
マーガリンorバターを泡立て器でクリーム状になるまでまぜ、砂糖を入れてすり混ぜる。
3.
そこに薄力粉ときなこを入れてさっくりとゴムベラで混ぜてひとまとまりにする。 混ぜてる内にまとまってきます!
4.
冷蔵庫で10分休ませる。
5.
自由に型抜きしたり、丸めたり、切ったりして成形し予熱しておいたオーブンで180度で20分焼いて完成!
6.
あとはお好みできなこをまぶしたり♡
7.
話題入り感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/6020621
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