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レンジでさつまいもサラダ
by Asukaฅ•ω•ฅ
全部レンジにお任せ!
コツ、ポイント
我が家ではコーンは 袋入りのものを使ってます! ゴミの分別も楽です( ˙꒳˙ ) もちろん缶のものでもOKです! お弁当にも✩
材料
(2人分)
さつまいも
200g〜250g
玉ねぎ
半分
塩
ひとつまみ
水
50cc
コーン
50g
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
3振り
味の素
3振り
このレシピの生い立ち
いつかみたレシピを 自分で簡単にできるように(o^^o)
1.
さつまいもは皮付きのまま 火のとおりやすい サイズに切ります。 最後に潰すので切り方は なんでもOK!
2.
耐熱ボールにさつまいもを入れ かぶるくらいの量で 水にさらします。 5~10分程でOK!
3.
その間に玉ねぎを薄切りします。 なるべく薄い方が 辛くなりにくいです。
4.
さつまいもの水を捨てて 耐熱ボールに塩と水50ccを 入れて混ぜる。 ふんわりラップをして 600wで10分チンします。
5.
ラップを外し 1度さつまいもを混ぜて 上に玉ねぎを乗せる。 ラップをして 600wで2分チンします。
6.
そのまま暫く放置します。 余熱で温めて玉ねぎの 辛さを飛ばします。
7.
取り出してラップを外し コーン、マヨネーズ、 ブラックペッパー、味の素を 入れて混ぜ、味を整えたら 完成です!
https://cookpad.com/recipe/6020741
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