文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おでん2日目リメイク☆イタリアン鍋♡簡単
by グルメ三きょうだい
残りおでんでイタリアン鍋、〆はパスタで♪具材はお好みで増やしましょう。何でも合います。電気圧力鍋を使うと早い。
コツ、ポイント
粉チーズをたっぷりかけたり、お好みでタバスコなどかけると、より美味しいです。〆にパスタを入れるときは、茹でたパスタを入れましょう。
材料
(4人分)
前日おでんの残り
適量
大根
1/2本
じゃがいも
4個
トマトジュース(無塩)
200ml
アンチョビフィレ
2枚
すりおろしにんにく
少々
お好みの具材
適量
粉チーズ(パルメザンなど)
適量
このレシピの生い立ち
ワインバーでイタリアンおでんを食べて美味しかったので、おでんからリメイクしてみました。
1.
前日のおでんの残りはこんなかんじ。
2.
大根は皮をむいてこれを4等分。
3.
じゃがいもは皮をむく。
4.
1に2と3を入れる。電気圧力鍋を使わない場合は、大根じゃがいもそれぞれラップをかけて600wレンジ5分かけてから入れる。
5.
包丁でたたいたアンチョビフィレとトマトジュース、にんにくを入れる。
6.
電気圧力鍋の場合はここで15分圧力をかける。使わない場合は弱火で煮る。
7.
新しい具材があれば入れ、1分圧力をかける。わたしは水餃子とロールキャベツ、練り物を追加。
8.
電気圧力鍋を使わない場合は弱火でとにかく煮る。電気圧力鍋はできあがったら30分以上保温するとより味が沁みる。
9.
最後にパルメザンなどの粉チーズをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6021143
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.