シチューの素が余っていてスープにできないかなと思って。必須と書いてあるもの以外は入れなくても構いません。
コツ、ポイント
味の濃い薄いは"シチューの素、塩胡椒の増減"です。味を見ながら足しましょう!
最悪濃くなったら牛乳を足せばなんとかなります。
このレシピの生い立ち
あまりがちな材料での料理を模索中にできました。
1.
〜あさり・ホタテをいれるなら〜
耐熱容器にラップし約3分加熱。
※このとき出た白い出汁は捨てないで材料と一緒にいれる。
2.
〜じゃが芋・人参をいれるなら〜
皮を剥いて一口に切りら耐熱容器に入れ、お水を大1入れてラップし柔らかくなるまでチン。
3.
①お水を沸騰させて材料を加える。
→だしの素やコンソメをいれるなら今です!
4.
②混ぜながら牛乳を加える。
ポイント:牛乳を加えたら必ず1分くらいは沸騰させましょう!
5.
③弱火にして1片ずつシチューの素を加える。
ポイント:2片くらいいれたら味見をしながら増やしていく。
6.
④最後に味を調節しながら塩胡椒を加えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6021280
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