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レンジで簡単♡南瓜のサラダ
by emmyrose
材料は切って、レンジにかけて和えるだけ♡ 粒マスタードと粗挽きブラックペッパーが良いアクセントになります。
コツ、ポイント
粗挽きブラックペッパーはしっかりめにすると良いアクセントになります。ハムはスモーク仕立ての物が美味しいです。
材料
南瓜
450g前後
アーリーレッド(玉ねぎでもOK)
1/2個
ハム
5枚
マヨネーズ
大さじ4
粒マスタード
小さじ1
塩
小さじ1/4
粗挽きブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
マヨネーズ&粒マスタードで色々な練り系サラダを作るので南瓜で作ってみました。
1.
南瓜は5㎝角程度に切り分け、皮をむいたらレンジにかける(600wで6分~)
2.
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしてラップに包み、レンジにかける(600w2分半)
3.
ハムは縦1/4に切ってから、向きを変えて2,3ミリの細切りにする。
4.
ボウルに南瓜を入れて調味料を加えて温かいうちによくなじませる。
5.
玉ねぎ、ハムを加えて全体をやさしくなじませる。味をみて粗挽きブラックペッパーを加える。しっかりめが美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/6021580
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