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納豆胡麻ピリ辛ベジラーメン
by boobiibooo
納豆、ねり胡麻入りの、ベジラーメン
コツ、ポイント
一般のラーメンは化学調味料が入ってて味がしっかりしてるので★は入れなくても大丈夫。どれもなければお好みで♪
材料
納豆
適当
醤油麹
適当
卵
人数分
べジラーメン
人数分
★醤油
適当
★胡麻油か、好きな油
適当
★ニュートリショナルイースト
沢山
★胡椒
適当
★ガーリックパウダー
適当
★ジンジャーパウダー
適当
★みりん
適当
★アップルサイダービネガー
適当
タヒニ
適当
スリラチャソース
適当
このレシピの生い立ち
納豆とラーメン、やってみたら美味しかった。うちは化学調味料である酵母エキスが入ってない有機のビーガンラーメンを使うので、味が足りなくて、色々足してます。
1.
納豆を醤油麹と混ぜておく。 卵を別に混ぜておく。 ベジラーメンを水やや多めで茹でる
2.
火を1分早めに止めて、付属のスープの素と★を入れる
3.
また火をつけて、混ぜておいた卵を回し入れ、蓋をして1分
4.
どんぶりによそってから、最後に納豆、タヒニ、好みでスリラチャソースを載せて完成
https://cookpad.com/recipe/6021585
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