にんにくと生姜の香りがしっかりと感じ、お肉がさらに美味しく感じます。
このレシピの生い立ち
冷凍しておけば、必要な分だけ使えるので便利です。
1.
①大きめのボウルに合挽き肉と☆の調味料を入れ、混ぜます。
2.
②バットの上にラップをひき、そこに①を入れ全体に伸ばします。そこに上からラップをひき、冷凍庫に1日入れます。
3.
③冷凍庫から取り出し、バットから肉を取り出して3cm角程度に四角く切ります。
4.
④粗微塵に切った玉葱と◎の調味料を別のボウルに入れ、しっかり混ぜます。
5.
⑤熱したフライパンに油をひき、③を中火で5分程表面をしっかり焼きます。
6.
⑥その中に④のソースを加え、混ぜ合わせたら蓋をし、2分程弱火で蒸し焼きにします。
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