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カリカリフランスパンに赤いトマト
by ままちん★
歯応えのあるフランスパンは焼くと一層香ばしい
コツ、ポイント
ニンニクの香りは美味で好まれますが、朝、出勤前で人に会う方はニンニクを使わない方が賢明です
材料
(2人分)
フランスパン
4切れ
ニンニク
1片
バター
15グラム
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ3
塩、胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
朝食は短い時間で出来あがり、満足感がある パンが食べたくなります。
1.
トマトは薄く輪切りにし1センチ四方の薄切りにします。 水分を除いていきます
2.
フランスパンは2センチの斜めぎりにします。
3.
バターは湯煎します 小鍋に水をはり小皿にバターをのせ、鍋の中にいれ初め中火 あとは弱火です
4.
パンをトースターで狐色に焼く。 溶けたバターをスプーンですくい パンの上にぬりつける
5.
フライパンにオリーブオイルをいれ 温まったら、あらかじめニンニクの微塵切りを用意したものをいれます
6.
ニンニクの香りがプーンと香ります そこにトマトをいれ軽く木べらでまぜていきます 塩胡椒で味付けします。
7.
焼いたパンの上に大スプーンでトマトをのせます。 お皿を用意し、盛り付けます 香ばしいニンニクとパリパリのパンが 美味
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