文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ローストビーフパンケーキ
by 1030it
甘さ控え目のパンケーキが合う! ローストビーフ作りすぎた次の日にどーぞ!
コツ、ポイント
バターは多めが美味しい♪
材料
(1人分)
ローストビーフ
70g
卵(温泉卵用)
1個
●醤油
大さじ1.5
●オリーブオイル
大さじ1
●レモン汁
小さじ2
○薄力粉
50g
○ベーキングパウダー
2g
○砂糖
大さじ1
○バター
10g
レタス
2枚
ミニトマト
3個
牛乳
40cc
卵(パンケーキ用)
1/2個
このレシピの生い立ち
パンケーキ屋さんのランチにあったローストビーフパンケーキが美味しかったので再現♪
1.
ローストビーフを作るor買う
2.
〜温泉卵〜 鍋でお湯を沸騰させて火を止め、「沸騰の水:冷水=4:1」となる冷水と卵を入れて12分たったら取り出して冷やす
3.
〜ドレッシング〜 醤油、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる
4.
〜パンケーキ〜 ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ次に薄力粉とベーキングパウダーをいれて混ぜ、最後に牛乳を入れる
5.
弱火で熱したフライパンでバターを溶かし②を入れる
6.
プツプツが出てきたら様子を見てひっくり返す 両面いい感じに焼けたらお皿へ
7.
パンケーキがのったお皿にローストビーフと温泉卵をのせてレタスとトマトで周りを飾り、ドレッシングをかけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/6022910
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.