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ネギとハムの卵炒め
by lazymomma
中華風おかず。チャーハンテイストなおかずが欲しいときにピッタリ!
コツ、ポイント
片栗粉と水がポイント!パサパサしないでしっとりするので美味しく、食べやすくなります。
材料
ネギ
好きなだけ
ハム
好きなだけ
卵
1,2個
鶏がらスープ
適量
ごま油
適量
サラダ油
適量
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのレシピを参考にさせていただきました!美味しいです(^^)
1.
ネギ、ハムを細切りに。 卵は水少々入れて溶く。
2.
フライパンで半熟スクランブルエッグを作り、一旦別の皿へ移す。
3.
ごま油でネギとハムを炒めて卵を加えて炒める。
4.
鶏がらスープと片栗粉、水少々を加えてさらに炒める。しっとりしてきたら塩コショウで整えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6023433
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