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【副菜】もずく酢deサラダ
by 大阪府泉佐野保健所
1分で出来ちゃう簡単さっぱりサラダ 【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
コツ、ポイント
●酸味が気になる方は、ごま油をかけるのがおすすめ ●もずく酢としっかり混ぜれば、野菜がしんなりしてかさが減るので食べやすくなります ●豆腐やサラダチキンをトッピングしてもgood!
材料
(1人分)
カット野菜(サラダ用)
100g
ミニトマト
2個
もずく酢
1パック(70g程度)
このレシピの生い立ち
◆1人分の栄養価 エネルギー:25kcal たんぱく質:1.2g 脂質 :0.1g 炭水化物 :5.5g 食塩相当量:0.8g ◆「野菜たっぷり!減塩!おてがるごはん」のメニューです
1.
一人分の材料
2.
ミニトマトは洗って半分に切る
3.
ミニトマト・サラダ用のカット野菜を皿に盛る
4.
もずく酢を上からかける
5.
「とんぺい焼き風」とごはん150gを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
6.
【献立一食分の栄養価】 エネルギー:542kcal たんぱく質:22.0g 脂質:16.5g 炭水化物:72.6g
7.
【V.O.S.メニュー基準項目】 野菜量:184g 脂肪エネルギー比率:27.4% 食塩相当量:2.1g
https://cookpad.com/recipe/6023802
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