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野菜嫌いな子どものおやつほうれん草ケーキ
by ☆えみにゃん☆
野菜が苦手な子どももパクパク食べられます。
コツ、ポイント
全粒粉入り粉がある場合、薄力粉35g全粒粉入り粉20gに変更可能です。 ほうれん草を小松菜に変更するのもよし!
材料
(3個分)
薄力粉
55g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ほうれん草
20g
バター
10g
卵
1個
砂糖
15〜25g
牛乳
20g
このレシピの生い立ち
葉物野菜が苦手な娘。友達から教えてもらったレシピです。これならほうれん草が食べられました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2.
ほうれん草は茹でてブレンダーやミキサーなどで細かくする。 ※包丁で細かくしてもよい。
3.
バターはレンジで溶かしておく。
4.
オーブンを180℃に温めておく。
5.
卵を泡立て、砂糖と牛乳、ほうれん草を混ぜて合わせる。
6.
5に1・2・3を切るように混ぜる。
7.
シリコンなどの入れ物に入れて13分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6024060
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