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大根しょうゆ漬け
by pika77
漬物はあんまり好きではないけどこれはパクパク食べれちゃいます
コツ、ポイント
鷹の爪を入れても美味しいですよ。
材料
酒
お玉3杯
しょうゆ
お玉2杯
みりん
お玉2杯
大根
1/4本
白だし
お玉1杯
生姜(チューブ)
大さじ1
このレシピの生い立ち
友達の家で食べて美味しかったのでアレンジしました。
1.
酒、しょうゆ、みりんを鍋に入れ火にかけアルコールを飛ばし粗熱を取っておく。
2.
大根を拍子切りにする。(棒状)
3.
タッパー又はジッパー付きの袋に大根、醤油ダレ、生姜を入れる 1日冷蔵庫でねかせてて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6024095
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