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甘〜い♡ねっとりしっとり焼き芋
by 坂の本龍馬
家のオーブンでねっとりしっとり焼き芋! このひと手間で、お店で買ったような焼き芋になります☆
コツ、ポイント
アルミホイルと新聞紙で二重にすること。どちらか一重だけでは、ねっとりしっとりが弱まります。
材料
さつまいも
好きなだけ
アルミホイル
芋の数
新聞紙
芋の数
オーブンシート
あれば
このレシピの生い立ち
焼き芋が大好きでよくお店で買っていたので^_^ このやり方が一番お店に近いです。安納芋でやるとさらに甘くてねっとり〜!
1.
さつまいもを水で濡らして、アルミホイルで包む
2.
アルミホイルの上から、新聞紙で包む
3.
新聞紙で包んだ芋をしっかり濡らす ※必ず濡らしてください。濡らさないと燃えます!!
4.
鉄板にはオーブンシートを敷いておくと、新聞のインクが写りません。
5.
安納芋なら200度で60分 余熱の段階から芋をオーブンに入れます
6.
その他の種類の芋は180度45分ほど オーブンの「焼き芋モード」でもOK!
7.
焼けたら鉄板ごと取り出し、冷めるまで置いておきましょう 食べ頃のオススメは次の日ぐらいです!
8.
焼き立てはホクホク 次の日は、甘み増強&さらにしっとりねっとりです!!
9.
冷凍もオッケー! たくさん作って、離乳食やお弁当にも^_^
10.
シルクスイート 中はクリーム色、安納芋よりホクホクした感じ。こちらも美味しかったです!
https://cookpad.com/recipe/6024653
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