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人参と林檎のレモン炒め煮♪
by M−sachi
人参消費&時短レシピ♪
コツ、ポイント
水分がほとんどないので、こまめにかき混ぜながら炒めてくださいね。
材料
(2人分)
人参
1本
りんご
1/2本
油
少々
砂糖
大3
醤油
少々
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
人参消費と食べ残しの林檎があったので作ってみました。
1.
人参はよく洗い、皮ごとピーラーでリボン切りに。 りんごはくし形に切り2〜3ミリの厚みにスライスする。
2.
フライパンに油を入れ人参を炒め、軽く水をまわしかけ、蓋をして、少しの間蒸す。
3.
人参が少し柔らかくなってきたら、りんご、砂糖を入れ炒める。 時々かき混ぜながら。
4.
味がついてきたら、最後に醤油ひとかけ、レモン汁を入れ、少し炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/6024659
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