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新じゃがの照り焼き
by FarmersK
レンジでチンしたじゃがいもを合わせ調味料で煮詰めるだけ。レモン果汁を絞ってどうぞ。
材料
(2人~3人分)
新じゃがいも(皮付きのまま半分に切る)
4~5個(300g)
レモン(くし形切)
2切れ
■
【A】
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ4
酒、みりん
各小さじ2
このレシピの生い立ち
皮の柔らかい新じゃがだからこそできる皮付きの照り焼き。甘辛い味付けにさっぱりレモン果汁がよく合います。
1.
耐熱容器にじゃがいもを並べ軽くラップをしレンジで5分加熱し、裏返しさらに3分加熱する。皮面に数カ所、竹串で穴をあける。
2.
フライパンに【A】を入れ中火にかけ煮立ったら①を入れ照りが出るまで煮詰める。器に盛りレモンを添える。
https://cookpad.com/recipe/6025033
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