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ご飯が進む!タレが絶品のバラ焼き
by 白川農場
味がしみ込んだ玉ねぎとお肉、そして甘辛のタレがご飯によく合う!ご飯の上にのせてバラ焼き丼にして食べても最高です!
コツ、ポイント
玉ねぎはたっぷり入れてください! 焼き肉のたれは中辛がおススメですが、甘口でする場合は砂糖の量を減らして調整してください。(レシピのまま甘口のタレですると結構甘いので・・・) 牛肉以外に豚肉でも美味しくできます。
材料
(4人分)
牛バラ肉
400g
玉ねぎ
中4個
A.焼き肉のたれ
200cc
A.すりおろしりんご
1/4個
A.おろし生姜
大さじ1/2
A.きざみにんにくオリーブオイル
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
テレビで見た牛肉のバラ焼き。「ご飯に絶対合う!」と思い、早速作ってみました。 切って混ぜて炒めるだけなので時間がない時にもおススメです!
1.
ホットプレートを180℃に温めておきます。
2.
玉ねぎはくし形に切り、大きめのボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、タレを作ります。
3.
混ぜ合わせたタレに玉ねぎと牛肉を入れよく揉みこみます。
4.
温まったホットプレートに(3)を入れて炒めます。※油はひかない。
5.
蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。
6.
蓋を外して玉ねぎがしんなりするまで炒めたら完成!
7.
ご飯の上にレタスとバラ焼きをのせてワンプレートご飯にしても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/6025443
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