文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ローカロリーフロランタン
by mamanママン
生クリーム不使用!低カロリーなフロランタン
コツ、ポイント
キャラメルが、ゆるい時はトースターの時間を長めに、煮詰まりすぎた時は仕上げのトースターの時間を短くするといい感じになります。 トースターの時間が長すぎるとアーモンドとクラッカーが焦げるので気をつけて下さい。 クラッカーは塩有りでも無しでも。
材料
(1人分)
アーモンドスライス
25g
クラッカー
1袋(8〜10枚)
砂糖
20g
バター
20g
牛乳
20g
このレシピの生い立ち
カロリーオフするために、クラッカーを使い、生クリームでなく、牛乳でフロランタン用のキャラメルを作りました。
1.
クッキングシートを敷いた天板にアーモンドを広げて電子レンジのトースターで3〜4分焼く。クラッカーをミシン目で丁寧に割る。
2.
小鍋に砂糖、バター、牛乳を入れて混ぜながら、弱火で煮詰めて焦げ目がつきはじめたら火からあげる。
3.
2に1のアーモンドを入れて、なるべく砕けないように丁寧によく混ぜる。
4.
クラッカーに3を薄く均等にのせてクッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べる。
5.
4を電子レンジのトースターで3〜4分くらい焼き、電子レンジから出して冷ましたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6026006
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.