コツ、ポイント
トースターの熱が弱かったせいか、マヨネーズに焦げ目が入る前に溶けてしまいました・・・
だからマヨネーズを乗せて焼く時は強火で一気に焼くことです
このレシピの生い立ち
寿司屋の裏メニューのイカが美味しかったので
1.
イカのゴロ(内蔵)、骨を取り、一口大に切って(ゲソも2、3本づつに切る)アルミホイルに乗せる
2.
アルミホイルを船型にし、麺つゆを入れて閉じ、オーブントースターで焼く
3.
イカに火が通ったら蓋を開け、マヨネーズを乗せて、マヨネーズに焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く
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