トマトとサバは意外な相性だけどとても美味しいです。
コツ、ポイント
キャベツは芯を取るとより美味しいです。
サバをツナにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いただき物のサバ缶とパスタがあったので。
2.
トマトは小さめに、キャベツは一口大に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火にかける。
4.
香りが出たらサバ缶のサバのみを入れ、軽くほぐしながら中火で炒める。(オイルは後で使います。)
5.
パスタを茹でる。(目安時間の1〜2分前にあげる。)
6.
フライパンにトマトとサバ缶のオイルを入れ、再度炒める。
7.
パスタが茹で上がったら、フライパンにキャベツと共に入れ、絡める。
8.
塩胡椒で味を整え、お好みで粉チーズやブラックペッパーをかけたら完成です。
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