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キャベツと干しえびの和え物
by tenukimami
もう1品にキャベツとにんじんの彩りいい野菜を茹でるだけ、簡単な1品です。
コツ、ポイント
キャベツは湯通し程度で、茹ですぎないこと、しっかりと水気を絞ること! 干しエビば必ず入れましょう!
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
にんじん
1/5本
干しエビ
5g
白だし
小さじ1
だししょうゆ
小さじ1
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
野菜を茹でるだけでもう1品が簡単にできるので、さびしい食卓にすぐ出せる彩のいい和え物です。
1.
キャベツとにんじんを茹でる。キャベツは、茹ですぎると水が出るので、しんなりしたら、すぐに出す。
2.
キャベツを一口大にカットして、絞って水を切る。
3.
ボールに干しエビ、キャベツ、にんじんを入れ、白だし、だししょうゆを入れて混ぜるだけ。
4.
器に盛って、かつお節をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6026775
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