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STAUBで簡単♪七草粥(七部粥)♥
by kiiyon
ふんわりあったかな美味しいお粥が簡単に♪もちろん土鍋や他の鍋でもOKです^_^
コツ、ポイント
特にありません^_^塩加減は控えめにしてあるのでお好みで調整して下さい♪
材料
(七部粥)
米
1合
水
米用カップで7合分
塩
小さじ1/2
七草セット
1パック
このレシピの生い立ち
STAUBで美味しいお粥を作りたくて試してみたらとても美味しくできました^_^
1.
七草のすずな、すずしろは薄めにスライスし、他の葉ものは小さめに切っておく。
2.
お米を洗ったらザルにあけSTAUBに入れる。分量の水、塩を入れ蓋をせずに強火にかける。
3.
沸騰したらさっとかき混ぜ、弱火にして、蓋をほんの少しだけずらして閉め、20分煮る。
4.
すずな、すずしろを入れさっと混ぜ蓋をほんの少しずらして閉め弱火のまま10分煮る。残りの葉ものを入れ蓋をして5分ほど煮る。
5.
火を止めて5分ほど蒸らしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6026980
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