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アンチョビポテトの簡単おつまみ
by みわこんみわこん
簡単、美味しい、ワインに合いますよ♪
コツ、ポイント
黒胡椒はたっぷりかけて召し上がってください! アンチョビ苦手な方は炒めたベーコンと混ぜても美味しいです。
材料
じゃがいも
2個
牛乳
適量
アンチョビ
1/2缶
ガーリックパウダー
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
前日キャベツとアンチョビのパスタにしまして、アンチョビが余ってたので
1.
じゃがいもを櫛形に切ってラップに包んで2〜3分チン(ようじがすんなり入るまで)
2.
小なべか小さいフライパンに1のじゃがいもを入れて、ヒタヒタの牛乳を入れて弱火〜中火で5分ほど煮る
3.
煮てる間にアンチョビをみじん切りにする
4.
2にアンチョビ、ガーリックパウダーを入れて軽く混ぜる
5.
お皿に盛ってから黒胡椒を大胆にかける
https://cookpad.com/recipe/6027008
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