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れんこんとじゃがいものオーブン焼き
by にゃん次郎☆
れんこん嫌いな人でも食べられそうなお料理です!
コツ、ポイント
レモン汁をかけるとスパイシーな辛さとほんのりとしたレモンの酸味があいます。
材料
れんこん
1節
じゃがいも
3個
にんじん
1本
オリーブオイル
大さじ3
マキシマム
大さじ1
このレシピの生い立ち
お父さんとやきゅうをみに行く時にもっていく料理を自分なりにアレンジして作ってみた料理です。
1.
れんこんとじゃがいもとにんじんを用意します。
2.
皮むきをし、じゃがいもをくしがたに切ります。(8ぶんの1くらいに)
3.
ルクエでじゃがいもを電子レンジでチンします。(500W4分)
4.
レンジでチンしている間にれんこんをくしがたに切ります。
5.
にんじんをたて半分に切り5ミリくらいのうすさに切ります。
6.
用意できたところです。オーブンは200℃に予熱しておきます。
7.
マキシマムとオリーブオイルを用意します。
8.
ボールにやさいとちょうみりょうをぜんぶまぜます。
9.
てんぱんにクッキングシートをしきます。そして8をぜんぶのせます。なるべくたいらにします。25分オーブンでチンします。
10.
できあがりです。 (おこのみでレモン汁)
https://cookpad.com/recipe/6027154
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