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スプーンで食べるサッポロ一番☆パエリア風
by ゆこPIN
袋の上からバキバキに麵を砕いて、パエリア風にアレンジしました。いつもと違う、スプーンで食べるサッポロ一番が楽しめます。
コツ、ポイント
冷蔵庫にある野菜でも充分に美味しいですが、オススメはじゃがいも、スープとの相性が抜群でした。
材料
サッポロ一番 しょうゆ味ラーメン
1袋
水
300cc
冷凍シーフードミックス
適量
じゃがいも(小)
2個
ブロッコリー
適量
ミニトマト
2個
マッシュルーム
2個
このレシピの生い立ち
一人ランチに袋ラーメンは定番ですが、ややマンネリ化してました。そこで簡単に作れる変わり麵を考えてみました。ラーメンスープと野菜(特にじゃがいも)がよく合います♪
1.
麺を袋の上から砕く。 野菜を食べやすいサイズにカット。
2.
小さめのフライパンにオリーブ油(分量外)を熱し、シーフードミックス、じゃがいも、マッシュルーム、ブロッコリーを炒める。
3.
水を加え、沸騰したら麺と添付のスープ、特製スパイスを入れ、混ぜながら強火で煮込む。
4.
水分が無くなる頃、ミニトマトを乗せる。麺の縁にオリーブ油(分量外)をかけ、麵が軽く焦げ目がつくまで、混ぜずに焼きつける。
https://cookpad.com/recipe/6027567
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