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HMが1袋150gのメーカーのものを使うときは、小麦粉40g 砂糖大さじ1くらいを追加しています。大体で大丈夫です。 小麦粉の代わりに強力粉にするとボリボリ感が出ます。 焼き上がりの目安は各家庭のオーブンで調整をお願いします。