コツ、ポイント
辛いのが好きな方はカレー粉多くても。胸肉の皮と、余分な脂肪は取り除いてます。
1.
胸肉は火が通りやすい様に切る。図を参照にしてください。
2.
ビニル袋に切った胸肉を入れて、砂糖をすり込む。
3.
塩コショウをなじませ、片栗粉をなじませ、カレー粉、ニンニクチューブを入れなじませる。1時間程おく。
4.
鍋に熱湯を入れ中火にかける。沸騰したら弱火にしてビニル袋ごと胸肉を入れて蓋をして弱火で10分。火を止めて余熱で20分。
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