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作り置き スナップえんどうの焼きびたし
by 気まぐれ♡雨おんな
サッと焼き目をつけてタレに漬けるだけ(^_^)v お弁当の彩りに作り置き出来る一品です
コツ、ポイント
スナップえんどうの大きさによっては蒸し焼きする時に焦がし過ぎないようにして下さい
材料
スナップえんどう
10本(130〜150g)
ごま油
小さじ1
■
【タレ】
麺つゆ(3倍希釈)
大さじ2
水
90cc
酢
小さじ2
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの茹でて→マヨネーズではなくてお弁当にも使えるレシピを考えました
1.
スナップえんどうは筋を取ってからごま油でフライパンで焼き目をつけて
2.
酒(大さじ1~2又は水)をふってふたをして2~3分蒸し焼きする
3.
タレに漬け込んで半日程置けば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6028358
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